Teneriffa Wein
"Aber ich glaube, du hast zu viel Kanarienvögel getrunken, und das ist ein wundervoller, suchender Wein, und er parfümiert das Blut, bevor man
sagen kann: Was ist das?"
Heinrich IV. Teil II
William Shakespeare
Teneriffa ist seit Hunderten von Jahren, seit der Eroberung der Inseln, für die Qualität seiner Weine bekannt, und der Weinanbau ist ein wichtiger Wirtschaftszweig der Insel. Ihr bester Wein hieß Malmsey, der in den Kellern aller europäischen Königshäuser zu finden war, ebenso wie Sack und Canary.
Heute, viele Jahre später, gewinnen die Weine von Teneriffa ihre eigene Persönlichkeit zurück und werden zum idealen Getränk, das die Gerichte der Insel begleitet. Heutzutage werden auf Teneriffa hervorragende Rot-, Weiß- und Roséweine produziert, die alle unter 5 verschiedenen Herkunftsbezeichnungen (denominación d’origen) hergestellt werden, die die verschiedenen Anbaugebiete abdecken.
– Tacoronte-Acentejo Wein , Teneriffa
– Valle de Orotava Wein, Teneriffa
– Ycoden-Daute-Isora Wein, Teneriffa
– Abona Wein, Teneriffa
– Valle de Güímar Wein, Teneriffa
Doch das, was mich und meine Muse am meisten ergreift,
ist ein reiner Becher reichen kanarischen Weins,
der jetzt der Meerjungfrau gehört, aber mein sein wird.
Ben Jonson (1573-1637)
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